Uszka z grzybami to niezastąpiona potrawa świąteczna. Jak zrobić uszka z suszonymi grzybami? Poznaj prosty przepis na uszka z suszonymi grzybami! Uszka z grzybami to jedna z tych potraw, bez których nie wyobrażam sobie Świąt. Nie ma potrawy, która bardziej kojarzy się z Wigilią, niż uszka z grzybami. Najbardziej lubię je jeść w typowo świąteczny sposób, czyli w czerwonym barszczu lub w zupie grzybowej. Chociaż czasami zdarza mi się nawet jeść je tylko z dodatkiem niewielkiej ilości masła i z grzybami są bardzo proste i dosyć szybkie w przygotowaniu. Warto je przygotować wcześniej i zamrozić. Instrukcje jak prawidłowo to zrobić znajdziesz w poniższym przepisie. Jak zrobić uszka? Poznaj prosty przepis na uszka wigilijne!Zdrowe fit przepisy na szybkie i proste dietetyczne posiłki (dieta zbilansowana, dieta ketogeniczna, dieta niskowęglowodanowa, dieta wegetariańska, dieta wegańska, dieta bez laktozy, dieta bez glutenu, dieta lekkostrawna) oraz każdą indywidualną kombinację na życzenie otrzymasz podczas współpracy z nami za pośrednictwem naszej aplikacji dietetycznej MyProportion- więcej informacji w zakładce dieta online. Dieta online – cena, opinie, metamorfozy, współpraca dietetyczna. Czas przygotowania: 25 min + czas moczenia grzybówKalorie: 310Białko: 8 gWęglowodany: 46 gTłuszcze: 11 g Składniki na około 35 uszek z grzybami: Grzyby suszone mix 1,5 garści (15 g)Cebula biała 1 mała sztuka (30 g)Mąka pszenna 1/2 szklanki (50 g)Olej rzepakowy lub inny 1 łyżka (10 g)SólPieprz Przygotowanie farszu: Suszone grzyby umieść w naczyniu i zalej wrzątkiem. Ilość wody dostosuj w taki sposób, aby było jej kilka cm ponad zawartość naczynia. Odstaw na około 30 min. Następnie ugotuj grzyby (w tej samej wodzie) do miękkości, czyli przez około 10-15 min. obierz i drobno grzyby pokrój w mniejsze patelni rozgrzej połowę oleju. Po chwili wrzuć cebulę i smaż na małym ogniu przez kilka minut, co chwilę dodaj grzyby. Ponownie smaż przez kilka minut, co chwilę mieszając. Pod koniec zwiększ ogień, aby nieco mocniej podsmażyć cebulę i grzyby. Zdejmij z ognia i odstaw do lekkiego przestudzenia. Po chwili drobno pokrój (im drobniejszy farsz, tym łatwiej lepić uszka).Dopraw do smaku solą i pieprzem (dopraw dość mocno, aby uszka miały odpowiedni smak). Dokładnie wymieszaj. Przygotowanie uszek z grzybami: Zagotuj około 50 ml wody i odstaw na 2 min. W miseczce umieść mąkę oraz resztę oleju i ciągle mieszając dolewaj po odrobinie gorącej wody. Wodę najlepiej dodawaj stopniowo (po 1 łyżce), aby nie dodać jej za dużo i aby ciasto nie było zbyt klejące. Uważaj żeby się nie poparzyć. Wyrabiaj ciasto tak długo, aż będzie gładkie i elastyczne. Gotowe ciasto przykryj ścierką i odstaw na 10 min. Ciasto przełóż na delikatnie obsypany mąką blat i cienko z ciasta małe kółka np. kieliszkiem do szampana. Na każde kółko nałóż porcję farszu i zlep uszka- złóż na pół (lekko naciągając ciasto), zagnieć boki i połącz oraz zgnieć ze sobą przeciwległe rogi. Aby ciasto lepiej się sklejało warto namoczyć niewielką ilością wody miejsca chcesz zamrozić uszka i zjeść je innego dnia- od razu po ich ulepieniu ułóż je na lekko oprószonej mąką desce, pozostawiając między każdą sztuką małą przerwę aby się nie zlepiły. Następnie deskę na której ułożone są uszka umieść w zamrażalniku na około 1 godzinę. Po upływie wskazanego czasu uszka możesz przełożyć do woreczka na mrożonki i ponownie umieścić w zamrażalniku. Zagotuj osoloną wodę w garnku. Ilość wody dostosuj tak, aby było jej kilka razy więcej niż uszek. Uszka wrzuć do gotującej wody i gotuj przez około 1 minutę od momentu ich wypłynięcia. Wyciągnij z wody łyżką cedzakową. Nasza strona to blog dietetyczny na którym codziennie publikujemy:– porady dietetyczne– przepisy na śniadanie– przepisy na obiad– przepisy na kolacje– przepisy na przekąski– przepisy na desery Powiązane zagadnienia- posiłek: uszka wigilijne, uszka do barszczu, uszka przepis, uszka wigilijne przepis, przepis na uszka, przepis na uszka do barszczu, przepis na uszka z suszonymi grzybami, prosty przepis na uszka, prosty przepis na ciasto na uszka, uszka z suszonymi grzybami przepis, jak zrobić uszka, jak zrobić uszka z grzybami na wigilię, jak zrobić uszka do barszczu czerwonego, jak zrobić uszka z grzybami, jak przygotować uszka do zamrożenia, przepisy na święta bożego narodzenia, wegańskie przepisy na święta Powiązane zagadnienia- blog: dietetyczne przepisy, fit przepisy, zdrowe przepisy, dietetyczne przepisy blog, fit przepisy blog, zdrowe przepisy na diecie, zdrowe przekąski, przepisy ze zdjęciami, przepisy z kalorycznością, przepisy z Rogaliki z kapustą i grzybami, darmowy jadłospis, dieta online, dieta online cena Kliknij, aby poznać inne przepisy kulinarne z poniższym składnikiem: